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粮食实验室

动物饲料中粗纤维的测定

FibreBag 应用 - 基于标准 AOAC 962.09 和 ISO 6865

介绍

粗纤维含量的测定是饲料分析中的一项重要分析。除了粗蛋白(根据凯氏定氮法测定)) 和粗脂肪(根据 Weibull-Stoldt 测定),粗纤维是动物饲料的重要参数,在 Weender 饲料分析中测定。粗纤维含量描述了植物细胞壁成分(包括纤维素、半纤维素、木质素),它们通常不可消化或几乎不可消化,因此是饲料中不能被动物积极利用的部分。然而,该分析与饲料制造商相关,因为他们不仅有义务标注饲料中的粗纤维含量,而且饲料中一定量的粗纤维也有利于动物健康。粗纤维刺激消化,也促进重要肠道细菌的产生。因此,动物饲料中粗纤维的含量基本上取决于饲料的用途,例如 刺激消化的狗粮需要稍高的粗纤维含量。应用“动物饲料中粗纤维测定”和自动纤维提取器FIBRETHERM饲料实验室可以可靠和标准化地确定粗纤维含量。

饲料中的粗纤维分析

样品制备:
将样品粉碎至粒径为 1 mm。这种粉碎例如用高速转子磨机进行。研磨过程中温度过高会导致样品分离和研磨机中的筛网堵塞。

   应用说明:始终使用相同的粒径很重要,因为粒径越小,回收率越低。

样品称量:
首先,测量 FibreBag 的空重。由于纤维袋通常质量稳定,因此无需在烘箱中进行预干燥。将玻璃垫片插入 FibreBags 中并放置在石英坩埚中以称量样品。将大约 1 g 样品直接称重到 FibreBags 中,精确到 1 mg。

脱脂:
将样品称重到 FibreBags 中后,在FIBRETHERM运行开始前使用脱脂模块对样品进行脱脂(3 次,每次 100 ml 石油醚 40/60)。脱脂后,样品在通风橱中干燥,直到石油醚完全蒸发。

   应用说明:脂肪含量低于 5%的样品无需脱脂。脂肪含量为5 - 10%的样品可以脱脂,脂肪含量超过 10%的样品必须脱脂。脱脂还可以防止泡沫的形成。

消解:
将包括玻璃垫片在内的样品放入 FIBRETHERM 的样品转盘中,然后开始粗纤维法。使用硫酸和氢氧化钾或氢氧化钠对样品的处理由仪器完全自动进行,从而以可重复的方式准确地保持沸腾时间。

   应用说明:在用去污剂处理样品之间和之后,用水冲洗样品和消解容器。

干燥:
将样品从转盘中取出,将装有 FibreBags 的玻璃垫片转移到焚烧坩埚中,在 105 °C 的烘箱中干燥至少 4 小时或过夜。然后将装有 FibreBags 的坩埚放入干燥器中,直至冷却至室温并称重。

   应用说明:焚烧模块简化了样品转移,但并非绝对必要。或者,也可以使用普通烧杯对样品进行干燥和焚烧。

焚烧:
然后将干燥的样品在马弗炉中在 500 °C +/-25 °C 下焚烧至少 4 小时。焚烧过程中产生的蒸汽是无害的。焚烧后,坩埚在105°C的干燥箱中冷却约30分钟,然后放入干燥器中直至冷却至室温。然后称重坩埚。

   应用说明:通过称量干燥样品和焚烧样品之间的差异,可以计算出样品的纤维含量。

环形试验中动物饲料的分析结果

样品类型 理论。含量 [%] 粗纤维 实测含量 FT [%] 粗纤维
仔猪的补充饲料 1.75 1.78
牛的补充饲料 7.53 7.94
麦麸 9.60 10.62
玉米粉 0.47 0.30
大豆粉 2.32 1.82
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