氮在自然界中以多种形式存在。在氮循环中，它被反复转化，然后经常通过肥料、人和动物的排泄物或制造工业的废物进入水和废水中。对于水和废水中氮的测定，最相关的物质是铵、有机氮、硝酸盐和亚硝酸盐。根据标准和测定目的，分析以下值：

• 总氮= TKN（总凯氏氮） + 硝酸盐 + 亚硝酸盐
• 总有机氮= TKN（总凯氏氮）- 铵
• 总无机氮=（硝酸盐+亚硝酸盐）+铵
• TKN（总凯氏氮） = 总有机氮 + 铵

成分和氮化合物对于废水处理特别重要。在城市污水处理厂的污水处理过程中，有机氮转化为无机氮。例如，TKN 值（总凯氏氮）对于生物废水处理很重要。它必须在净化废水的各个工艺步骤中确定，以便监控和可能调整工艺。铵含量对于自来水厂和污水处理厂也很重要，例如用于确定排放水的污染程度。在水处理过程结束时，主要存在无机氮。使用应用说明中描述的方法，基于凯氏定氮法，可以确定TKN（总凯氏氮） 。通过其他可用的应用程序“水样中铵的测定”和“水样中硝酸盐的测定”，可以相应地确定与水和废水分析相关的各个值。

样品制备和计划：
此方法的第一个重要步骤是选择合理的样品量。这应基于所用化学品的浓度和样品的氮含量。为此，我们准备了一个表格来简化例程。

消解：
现在将选定体积的样品移液到合适的大凯氏定氮管中。在这里，应特别注意同质性。此外，准确添加非常重要，因为这对结果的精度有很大影响。然后加入催化剂片和硫酸。消化需要 90 分钟，直到消化变得清晰。

   应用说明：根据水样类型，这些水样容易起泡。在这种情况下，可以选择较慢的温度程序或使用消泡片。

蒸馏 + 滴定：
在下一步中，消解的水样被转移到VAPODEST 蒸馏装置。在这里，根据型号，水、碱的添加和滴定是自动完成的。同样在这里，使用的硼酸和相应的滴定酸应对应于氮浓度范围。通过这种方式，可以实现合理的滴定量和出色的精度。

   应用说明：在水分析中，通常可以预期低氮浓度。在此，应使用低浓度的硼酸（0.1 - 1 %）和同样低浓度的滴定酸（0.01 - 0.05 N）。这提高了分辨率和标准偏差。